Die Waldarten die wir zuechten sind die Flaumeiche ( Quercus Pubescens ) und der Steineiche (Quercus Ilex).
Die Trueffelalrten welche wir zur Beimpfung benutzen, sind der Tuber Aestivum Vitt, der Tuber Melanosporum Vitt und der Tuber Borchii Vitt.
Flaumeiche
(Quercus Pubescens)

Es handelt sich hier um eine Trueffelpflanze, die der Duerre und Tockenheit widersteht und sich auch einem sehr rauhen Klima anpassen kann.
Eine typische Eigenschaft dieser Pflanze ist, dass sie im Winter die trockenen Blaetter an den Zweigen behaelt.
Die Besonderheit der Roverella/ Flaumeiche ist die feine Behaarung welche ihre Blaetter ueberzieht und die man bei Beruehrung leicht fueheln kann.
Der starke Charakter dieser Pflanze hat im Lauf der Zeit gezeigt, dass siesich ihre Vitalitaet, trotz der massiven Eingriffe des Menschen, erhalten hat.
- Der Roverellabaum / Flaumeiche erreicht selten eine Hoehe von 20/25 m. Seine Baumkrone ist breit, irregulaer und hat ein gedrungenes Aussehen mit kurzen, verzweigten Aesten.
- Die Blueten sind grau, 8-12mm lang, oval mit Spitze und behaart.
- Bei einem jungen Baum ist die Rinde dunkelgrau, in kleine harte und faltige Schuppen aufgeteilt. Sobald der Baum seine Reife erreicht hat, wird die Rinde fein und schwaerzlich.
- Die Blaetter koennen entweder eifoermig oder laenglich sein, und sind zwischen 8-12 mm lang. Sie haben eine keilfoermige Oberflaeche mit gelappten Rand.
- Die Frucht / Eichel ( Achenio ) hat eine ovale Form. Solange sie frisch ist, hat sie dunkle Streifen mit einem haarigen und breitem Stiel. Die Spitze mit ihrer halbkugeligen Form nimmt 1/3-1/2 Der Eichel ein.
Steineiche
(Quercus Ilex)

Die Steineiche ( auch als Elce bekannt ) ist ein immergruener Spontanbaum. Er gehoert zur Familie der Fagaceae und ist im Mittelmeerraum sehr verbreitet.
Sie waechst sehr langsam, was eine lange Lebensdauer erlaubt.
Wenn sie in felsiger oder laendlicher Umgebung aufwaechst, kann sie einem Busch aehnlich sehen.
- Die Steineiche erreicht eine Hoehe von 20-24 m . Der Stamm hat selten eine gerade Form, kann einzeln oder am Boden gespalten sein.
- Die Rinde ist im jungen Alter glatt und grau. Waehrend des Reifens, wird die Rinde der Steineiche hart und sehr dunkel ( Sie nimmt einen schwaerzlichen Farbton an. ) Und ist in kleine , quadratische Plaketten zerteilt.
- In der ersten Phase sind die Aeste grau und behaart, danach werden sie unbehaart und grau-gruenlich .
- Die Blueten sind klein und rundlich. Ausserdem sind sie an der Oberflaeche mit dichten Haearchen ueberzogen. Ihr Gehaeuse besteht aus wenigen Schichten.

