La preparazione del terreno per le piante micorizzate prevede diverse fasi.
Nach der Wahl einer optimalen Trueffelpflanze, bin ich davon ueberzeugt, dass die vorbereitenden Arbeiten der Vor-Anlage ein Parameter ist, das man nicht unterschaetzen darf, um ein optimales Ergebnis zu erhalten.
Zu den Arbeiten des Anbaus die im Lauf des Jahres zu tun sind, gehoeren Grasmaehen,das Jaeten der verschiedenen Unkrautarten waehrend der ersten Jahre um die Kraeuterkonkurrenz zu beseiteigen, die Bewaesserung und zum Schluss die Beschneidung..
Mit dem Erscheinen der Pianelli oder Cava , muss man Jahr fuer Jahr ueberlegen und entscheiden,was fuer eingriffe und Arbeiten , je nach Typologie der Trueffelpflanzen und der Erdbeschaffenheit, auszufuehren sind.
Vorbereitungsarbeiten der Anlage
Erschaffen der Erdrippen
Rippatura Terreno
Prima Fase
Die Erdrippen entstehen durch das Einreissen der Erde durch vertikale Schnitte , damit mehr Luft zirkulieren kann, und um die Drainage zu verbessern.
Pfluegen
Aratura Terreno
Seconda Fase
Beim pfluegen wird die Erdoberflaeche in einer Tiefe von 25/30 cm aufgebrochen und umgegraben. Diese Arbeit muss waehrend der Sommermonate ausfefuehrt werden.
Eggen
Erpicatura Terreno
Terza Fase
Das Eggen bezweckt das Zerkleinern und Glaetten des gepfluegten Erdbodens.
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